باب في المعدة « 1 » وأما ضعف المعدة وسوء الهضم . . فيصلح له : الجلنجبين السكري إذا شرب بماء حار « 2 » ، وإن احتيج إلى ما هو أقوى من ذلك . . جعل معه المصطكي والعود « 3 » ، وجميع الجوارشنات النافعة لبرد المعدة وضعف الهضم مركبة من الأفاوية والعسل . . فهي لذلك غير كريهة . وأما إذا كان ضعف المعدة مع حرارة . . فيصلح له : السكنجبين السفرجلي « 4 » ، ومن الأغذية الإهال « 5 » / خاصة ؛ فإنه يثير الشهوة ، ويبرد « 6 » المعدة والأكباد الحارة جدا / ؛ حتى إنه يبرئ اليرقان ، وكذلك القريص بلحوم الجداء « 7 » .

--> ( 1 ) العنوان في ( ر ) : ( في ذكر ضعف المعدة ) . ( 2 ) حار : ساقطة في ( د ) و ( س ) . ( 3 ) والعود : ساقطة في ( ر ) . ( 4 ) السفرجلي : ساقطة في ( ل ) . * سكنجبين سفرجلي : ماء السفرجل . . خل طيب . . سكر . . يطبخ . « منهاج » ( ص 7 ) ( 5 ) الإهال : في ( ر ) : ( الإهال وهو الهلام ) . * إهال : ماء الخلباج المصفى من اللحوم والبقول ؛ أي : أصناف الأطعمة بالخل . « تنوير » ( 252 / 53 ) الإهال بالكسر : الخل المصفى من الصبغ ، المتخذ من اللحوم اللطيفة ، والبقول المطبوخة في الخل . « قاموس الأطبا » ( 1 / 331 ) الإهال : هو مرق لحم البقر أو غيره ، المطبوخ بالخل أو الليمون ، ومصفى من الدسم ومبرد . « منافع » ( ص 2 ، 22 ) ( 6 ) يثير : في ( ر ) : ( يفتق ) ، ويبرد : في ( س ) و ( ر ) : ( ويبرد وينفع أصحاب ) . ( 7 ) وكذلك القريص بلحوم الجداء : في ( س ) : ( القريص فلحوم الجدايا ) .